マー君の日記

知らないことばかりの日常、気についたことを調べながらお伝えしていきます。

包丁研ぎ

3種類の砥石が1本についたシャープナー、
ダイヤモンドシャープナー!!


荒研ぎ10回・中研ぎ10回・仕上げ5回で、
見事切れるようになりました~!!



コレなら簡単。
包丁の研ぎ方なんて
気にしなくて良いんです。