ザ・鉄玉子

やかんや鍋に入れて水を沸騰させると、
鉄分が溶出します。

この鉄分は微量ながら、
体に吸収されやすい「二価鉄」
（２価の鉄イオン）です。

鉄分補給に効果があると言われ、
鉄分不足になりがちな女性におすすめとか！

岩手県の南部鉄器を、
玉子型に成型したもので、
ロングセラー商品。

南部鉄器で沸かしたお湯は、
水道水の塩素臭などが押さえられるので、
まろやかな味わいが感じられます。

ザ・鉄玉子の上手な使い方は、

・鉄分を摂取するとき

使用後、錆びを防ぐため、
水気をしっかり取って乾燥させる。

熱い状態で取り出すと、
余熱で自然乾燥出来る。

・ナスや黒豆の色付けをするとき

色付けは錆びを利用するため、
使う前に金たわし等でキズを付けると、
効果がより現れやすくなる。

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