「インカのめざめ」の特徴は、 栗やさつまいもに似た風味と、 鮮やかな黄色です。甘みと濃厚な味わいを感じさせ、 これが、 じゃがいもかと疑います。栽培が難しい品種であり、 全て手作業なため生産が少なく、 市場への流通が少ないものです。南米ペルー原…
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