マー君の日記

知らないことばかりの日常、気についたことを調べながらお伝えしていきます。

コーヒードリッパー

コーヒーの味が変わる
新発想のドリッパー


ドリッパーのリブが異なると

お湯の流れが変わるので、
コーヒーの味も変わる
と言われています。


秘密は
表裏で異なる2種類のリブ


★12本の太くて短いリブ は、

抽出スピードは緩やかになり、
酸味特性の強い豆などの酸味を
和らげられます。


★24本の細くて長短のリブ は、

抽出スピードが少し早くなり
強い苦みが軽減されたバランスに
変化します。


コーヒー好きにうれしい
RIVERS コーヒードリッパー

↓ 楽天にあります。