家庭で使う油 使い方がわかる 検査キットです。厚生労働省 「弁当及びそうざいの衛生規範」の中で 揚げ処理中の油脂の酸価が 2.5になった場合は、 新しい油脂と交換すること とされています。 簡易油脂検査キット AVテスターで 測定しましょう! ↓
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