今日1月20日は「大寒」、 二十四節気最後の節目です。最初の立春までの間を指し、 1年で最も寒い時期です。この時期は空気中の細菌が少なく、 寒天や酒・味噌等を仕込みます。大寒卵は、 大寒の日に産まれた卵を言い、 昔から金運や健康運を呼び込むとさ…
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